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30 minuti con... Ricercatore UNIMONT
Brevi incontri per raccontare UNIMONT_ cosa si studia, cosa si fa, come si diventa un professionista del sistema
montano...attraverso la voce di alcuni protagonisti del polo!

Oggi incontriamo Davide Pedrali, ricercatore di UNIMONT che si occupa dell’analisi qualitativa e dei componenti nutrizionali dei prodotti tipici dell’arco alpino per la salvaguardia della biodiversità delle montagne.
Davide ci racconterà la sua esperienza in UNIMONT e illustrerà brevemente la sua attività di ricerca.

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Jun 10, 2021 11:30 AM in Rome

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