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Webinar: Fornos de Convecção: eficiência e economia na produção de biscoitos.
Como escolher a melhor tecnologia de forneamento para a produção de biscoitos? Você conhece as diferentes soluções existentes no mercado?

Neste webinar, nosso time de especialistas irá compartilhar com você a tecnologia e os diferenciais dos fornos de convecção, além dos inúmeros benefícios destes equipamentos, que visam a qualidade do produto final, eficiência energética e economia.

Conheça o funcionamento dos fornos convectivos para a produção dos mais variados tipos de biscoitos, a melhor solução hoje e que atende às necessidades do amanhã.

Murillo Orlandin, Gerente Regional de Vendas da Bühler, recebe os convidados Marcia Corasolla (Gerente de Desenvolvimento de Produtos e Novos Negócios da Bühler), Marcio Carzino (Supervisor de Projetos da Bühler) e Marcelo Errera (Professor e vice-chefe do Departamento de Engenharia Ambiental da UFPR) em uma sessão no dia 12 de maio, às 15h.

Aos profissionais das indústrias de Biscoitos, profissionais de Engenharia e Projetos, Produção, Processos, P&D e Qualidade.

May 12, 2021 03:00 PM in Sao Paulo

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Speakers

PhD Marcelo Errera
Professor e Doutor @Universidade Federal do Paraná
Graduado em Engenharia Mecânica pela UFES; Mestre em Engenharia Mecânica pela UNICAMP, com ênfase em Ciências Térmicas e Doctor of Philosophy pela Duke University. Estágio pós-doutoral realizado em 2013 na Universidade de Duke. Professor associado da Universidade Federal do Paraná onde exerce a função de vice-chefia do Departamento de Engenharia Ambiental. Atua em sustentabilidade energo-ambiental, eficiência energética e design constructal.
Marcia Corasolla
Gerente de Desenvolvimento de Produtos e Novos Negócios @Bühler
Graduada em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP com especialização em Administração na USP. Possui mais de 25 anos de atuação na área de Desenvolvimento de Produtos, Negócios e Gerenciamento de Qualidade, atuando em empresas como a Nabisco, Danone e Bauducco.
MSc. Marcio Carzino
Supervisor de Projetos @Bühler
Técnico em Mecânica pelo CEFET-PR; Graduado em Física pela UFPR; Pós-graduado em Motores e Combustíveis; Mestre em Engenharia Térmica e Fenômenos de transporte; Pós-graduando em Engenharia Ambiental pela UFPR. Há 29 anos faz parte do Grupo Bühler e atualmente é Supervisor de Projetos na Engenharia de Curitiba (BHDB).