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Sherry verständlich gemacht #3 – mit Peer F. Holm und Francisco Rodriguez Lopez
In einer vierteiligen interaktiven Schulungsserie gehen der zertifizierte Sherryausbilder Peer F. Holm und der direkt von den Bodegas Lustau aus Jerez zugeschaltete Francisco „Paco“ Rodriguez Lopez dem Thema Sherry auf den Grund.

Im auf die beiden ersten Teile aufbauenden dritten Webinar geht es vor allem um die gereiften Sherrys und die Art, wie diese produziert werden. Gemeinsam verkostet und beschrieben werden die Lustau-Sherrys
• Palo Cortado VORS
• Amontillado VORS
• 2002 Añada, ein late harvest Palomino
• Pedro Ximénez VOS

Fragen können beim Webinar über die „Fragen & Antwort“ Funktion von Zoom gestellt werden. Die Fragen werden im Laufe des Webinars Live von Paco und Peer beantwortet, ohne dass erkennbar wird, von wem die Frage stammt. So braucht keiner sich scheuen, auch vermeintlich „dumme Fragen“ zu stellen – die es gar nicht gibt.

Die Teilnahme am Webinar ist kostenlos. Wer mit verkosten möchte, kann sich die Weine als Gastronom oder Händler über seinen Schlumberger-Vertreter bestellen. Weininteressierte Verbraucher können sich die Sherrys beim örtlichen Händler des Vertrauens oder per Versand beim Bremer Weinkolleg (https://www.bremer-weinkolleg.de/Nach-Hersteller/LUSTAU/) bestellen.

Das Webinar wird parallel auf Facebook live gestreamt und aufgezeichnet. Die Aufzeichnung wird als Schulungsvideo auf der Webseite der Sommelier-Union eingebunden.

Die letzte Folge findet statt am:
• 09.06.2020 um 16 Uhr

Datenschutzhinweis: https://www.wein-wissen.de/datenschutzhinweise-zoom/

Der Einstieg erfolgte über die ersten beiden Folgen, die auf der Webseite der Sommelier-Union ab dem 20.05. (Folge 1) und dem 27.05. (Folge 2) abrufbar sein werden: https://www.sommelier-union.de/sommelier/ausbildung-weiterbildung-zum-sommelier/#schulungsvideos
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Speakers

Peer F. Holm
Zertifizierter Sherry-Educator @Wein & Wissen
Peer F. Holm ist Sommelier, Präsident der Sommelier-Union Deutschland und die Person hinter Wein & Wissen. Kurz gesagt: Weinexperte. In der Welt des Weins ist er schon seit Jahren für seine besondere Expertise bekannt. Dank seiner langjährigen Erfahrungen in der internationalen Weinszene verfügt er über ein umfangreiches Weinwissen. Eine besondere Leidenschaft hat er für die iberischen Weinbau-Länder Spanien und Portugal, insbesondere auch für Sherry. Weshalb er auch schon lange Fan der Bodegas Lustau ist. Sein Motto: Do what you like. Like what you do.
Francisco „Paco“ Rodriguez Lopez
Lustau Brand Ambassador @Schlumberger