webinar register page

Webinar banner
PRVI KORAKI DO URESNIČITVE IDEJE-Kako do dopolnilne dejavnosti na kmetiji in osnove predelave mleka
Ker vemo, da znate pridelati in izdelati veliko zanimivih izdelkov vas vabimo na spletni seminar z naslovom: PRVI KORAKI DO URESNIČITVE IDEJE-Kako do dopolnilne dejavnosti na kmetiji in osnove predelave mleka. Na današnjem spletnem seminarju boste prejeli koristne informacije o pogojih za priglasitev dopolnilne dejavnosti na kmetiji, kar vam bo predstavila Slavica Strelec, svetovalka za kmečko družino in dopolnilne dejavnosti na kmetiji pri KGZS-Zavodu Ptuj. O predelavi mleka v jogurte, skuto in mehke sire ter sir za žar pa bo predavala Sara Ketiš, specialistka za higieno mleka in sirarstvo pri KGZS – Zavodu Ptuj.

Mleko spada med osnovna živila in predstavlja prvo hrano za vse sesalce, poleg tega ima visoko hranilno vrednost. Mleko in mlečne izdelke uvrščamo med osnovne skupine živil v prehrani človeka. Zaradi razmeroma kratkega roka trajanja obstaja vrsta tehnoloških postopkov, s katerimi se mleku trajnost podaljša, hkrati pa nastajajo novi mlečni proizvodi. Predelava mleka na domu je lahko ena od možnosti in priložnosti za dopolnilno dejavnost, rejcev krav molznic, ovc in koz saj na tak način dodajo vrednost osnovni kmetijski dejavnosti.

Feb 24, 2021 10:00 AM in Belgrade, Bratislava, Ljubljana

Webinar is over, you cannot register now. If you have any questions, please contact Webinar host: Matic Leben.