L’esperienza della coltivazione del mango

Un viaggio sulle coste dell’Isola alla scoperta del mango di Sicilia. Studiosi, tecnici e agricoltori ci racconteranno la storia di questo frutto, le sue proprietà organolettiche e le prospettive di mercato, passeggiando tra alberi di mango delle aziende siciliane.

Introduce
Vittorio Farina, Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali - UniPa

Collegamento con le Aziende
Pietro Cuccio, Azienda Agricola CUPITUR
Vincenzo Amata, Azienda Agricola PAPAMANGO

Conclusioni
Dario Bagarella, RINA Agroqualità

Modera
Francesca Cerami, Istituto per la Promozione e la Valorizzazione della Dieta del Mediterraneo

Attività svolta nell’ambito del progetto TINFRUT, G.O. Tropicali di Sicilia (sottomisura 16.1 del PSR Sicilia 2014-2020)