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日本産ホップセミナー2021夏
日本産ホップセミナー2021夏
15:00開始〜17:00迄
テーマ:日本産ホップを使った実践的な醸造方法について

このご案内は、SNSやメールでシェアしていただいてOKです。
周りに今後ホップの栽培やクラフトビールの醸造を考えている方々がいらっしゃればどんどんお誘いください。一人でも多くの方と日本産ホップを応援していきたいと考えています。

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6月18日(金)開催予定

■当日タイムスケジュール
14:45〜Zoom開場
15:00〜開演
フレッシュホップ&生ホップ概論
日本産ホップ推進委員会
㈱スプリングバレーブルワリー
マスターブリュワー田山智広

15:30〜
生ホップを使った醸造手法について
SVB京都 ブリュワー北林剛

(途中質疑応答&休憩あり)
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16:05〜
日本産ホップ醸造座談会
・各社のフレッシュホップビール醸造について
・ホップの使い方について

■座談会進行
スプリングバレーブルワリー
マスターブリュワー田山智広

■座談会パネラー

T.Y.HARBOR
ヘッドブルワー阿部和永

いわて蔵ビール
代表 佐藤航

遠野麦酒 ZUMONA
醸造士 坪井大亮

ヤッホーブルーイング
製造責任者 森田正文

(50音順・敬称略)
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(途中質疑応答&休憩あり)

・凍結粉砕ホップIBUKIの購入方法について
・各地フレッシュホップの購入方法
・検体分析について
・ホップツーリズム案
・HPリニューアル報告

16:55〜閉会の辞に代えて
日本産ホップ推進委員会
(一社)日本ビアジャーナリスト協会 代表 藤原ヒロユキ

17:00 終了予定

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17:10〜18:00 オンライン懇親会
参加は自由です。
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※諸般の事情により予告なしに内容を変更する場合があります。ご了承ください。


主催:日本産ホップ推進委員会
ホームページをリニューアルしました。ぜひ一度ご覧ください〜
https://japanhop.jp

Jun 18, 2021 02:30 PM in Osaka, Sapporo, Tokyo

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