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【日本全国・地産伝承 いき物語】トップオブレンコン「加賀れんこん」の人気の秘密を探る
れんこん業界の中でも一目置かれる存在、加賀野菜「加賀れんこん」。
その歴史は古く、味の多様性により、さまざまな料理に使われています。
れんこんとしては全国的にも珍しく、積雪地帯で育つため、デンプン質が多く身が締まっています。
今回の「いき物語」では、加賀れんこん部会の北 博之(きた ひろゆき)さんに、「加賀れんこん」の栽培の苦労や喜び、想いを語っていただきます。

▼開催概要-------------------------
・日時:10/29(土) 20:00-21:00
・参加費:無料
・視聴方法:以下の簡単なアンケートにお答えいただき登録が完了すると、当日の視聴URLが表示されます。
※登録後にZoomから届くメールからも視聴URLを確認できます。

▼出演者情報-------------------------
【主役】北 博之さん(JA金沢市加賀れんこん部会 部会長)
【いき物語ゲスト】田村 淳さん
【MC】キクチウソツカナイ。さん

主催:EXest
協力:テレビ金沢

Oct 29, 2022 08:00 PM in Osaka, Sapporo, Tokyo

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