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diversité et bouclage des cycles : les deux mamelles d’un système plus autonome et résilient ?
Benoit Merlo, polyculteur-éleveur dans l’Ain, nous expliquera comment, avec Méryl, ils ont su peu à peu construire une ferme plus autonome et efficiente.
Leur stratégie repose sur la valorisation d’une grande diversité adaptée à leur contexte et leurs objectifs de production et la recherche de complémentarité à tous les étages. Mélanges de variétés, d’espèces cultivées, complémentarité forte entre élevage et cultures, entre ateliers d’élevage, etc. Tout est fait pour protéger le milieu, valoriser au mieux les ressources, et créer un maximum de valeur ajoutée sur la ferme. Benoit nous expliquera comment en construisant sur quelques grands principes, Meryl et lui ont peu à peu développé un système performant. Et la réflexion ne s’arrête jamais !

May 7, 2021 01:00 PM in Paris

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