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Webinar ITS - Digital Food and Wine Management - sede di Taranto
La ristorazione e il food and wine sono settori in continua crescita ed evoluzione, con format nuovi che richiedono elevate abilità manageriali e forte flessibilità, perché bisogna essere in grado di coniugare i nuovi modelli di produzione e conservazione con l’arte antica del food.

Il percorso ITS punta a formare una figura professionale che opera in qualità di responsabile Food & Wine, gestisce tutte le attività legate alla ristorazione, sia nell’ambito di strutture alberghiere che ristorative, e nelle diverse forme attraverso cui si esprime una offerta enogastronomica (catering, eventi food and wine, etc.).

Si tratta di un profilo esperto nell’organizzazione di prodotti turistici per la valorizzazione delle risorse e delle attrattive presenti nel territorio pugliese.

Sep 15, 2021 03:30 PM in Rome

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