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Vers une pâtisserie naturelle - moins de sucres, quels sucres, et comment les utiliser.
Vers une pâtisserie plus naturelle 
Moins de sucres, quels sucres,
et comment les utiliser. 
La nature est généreuse en sucres naturels alors rendons lui hommage.

11 juillet 2020 à 16h - 12 euros

Je vous enseigne en tant que pâtissière et naturopathe comment réduire considérablement les sucres en conscience progressivement et comment utiliser des sucres plus naturels.

Nous aborderons les différentes spécificités des sucres selon 4 axes :
- gustatif
- technique
- santé / naturopathie
- environnemental

Ce cours s'adresse aux personnes qui souhaitent créer des desserts autrement, en intégrant toujours plus de santé, et plus de conscience écologique, nous verrons comment utiliser les différents sucres naturels que nous offre la nature et quelques exemples d'application.

Jul 11, 2020 04:00 PM in Paris

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