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ChefTalks! Carolina Bazán - Ambrosía
Carolina Bazán es la chef líder de los restaurantes Ambrosía (2013) y Ambrosía Bistro (2017). Este último, es un proyecto propio junto a Rosario Onetto, un lugar íntimo y urbano donde la Bistronomía es la regla, platos de alta gastronomía a a buen precio.

Reconocida por siete años consecutivos en los Latin America´s 50 Best Restaurants, coautora del libro “De Temporada” y dueña de la sanguchería “HOPS” en Arena Monticello. En esta nueva jornada de ChefTalks! 2022 nos contará sobre sus viajes y aprendizajes, la gastronomía y los desafíos del rubro.

May 25, 2022 11:00 AM in Santiago

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