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A Kitchen Party to Celebrate Québec National Day (Chicago)
To celebrate Québec National Day, the Québec Delegates to the United States and to Mexico invite you to a series of cooking shows live from their kitchen!

On June 14th, join Québec Delegate in Chicago, Mme Martine Hébert & Québec Chef Dominic Sylvain for a cooking show featuring an aged cheddar grilled cheese with maple bacon jam recipe, prepared with a Québec twist! Bon appétit!

Active participation is *not* mandatory at all! If you choose to follow along, you will need:
• 1 pound of bacon (diced)
• 1/2 onion
• 1 garlic clove
• 3 Tbsp brown sugar
• 1/4 cup maple syrup
• 1/4 cup apple cider vinegar
• 1 Tbsp Chili flakes
• Butter
• Slices of aged cheddar cheese from Québec (preferably!)
• Thick slices of good quality white bread or sourdough bread

En l’honneur des célébrations de la fête nationale du Québec, les délégués du Québec aux États-Unis et à Mexico vous invitent dans leur cuisine pour une série d’émissions culinaires virtuelles en direct!

Le 14 juin, joignez-vous à la déléguée du Québec à Chicago, Mme Martine Hébert, et au Chef Dominic Sylvain pour découvrir une recette de Grilled cheese au cheddar avec une confiture de bacon à l’érable, agrémentée d’une touche québécoise! Bon appétit!

Si vous souhaitez tenter une participation active, vous aurez besoin de:
• 1 livre de bacon
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
• 3 c. à table de sucre brun
• 1/4 tasse de sirop d’érable
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre
• 1 c. à table de flocons de chili
• Beurre
• Cheddar du Québec vieilli
• Pain blanc de bonne qualité ou pain au levain (tranches assez épaisses)

Jun 14, 2021 12:00 PM in Central Time (US and Canada)

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