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Le contrôle du poids corporel est devenu un défi pour une large portion de la population. Notre mode de vie moderne ne reflète plus les conditions durant lesquels l’être humain a évolué pendant des centaines de milliers d’années. Même s’il existe des régimes et des recommandations alimentaires pouvant convenir à la majorité des gens, il est fréquent que la perte de poids soit interrompue et difficile à repartir. Ce phénomène de plateau est bien documenté scientifiquement et repose sur des processus biologiques qu’il est possible de comprendre et sur lesquels il est possible d’agir. Cette conférence vous expliquera les raisons et vous présentera les pistes de solution. Dino Halikas est naturopathe agréé gradué de l’institut d’enseignement en science naturopathique de Montréal en 1997. Il détient un certificat en biologie médicale de l’Université du Québec à Trois-Rivières et a suivi de nombreux cours en médecine fonctionnelle avec des experts internationaux. Il continue de se perfectionner dans le domaine de la nutrition en lisant les plus récentes publications sur une base hebdomadaire. Il se passionne depuis des années sur l’alimentation réduite en glucide. Il est depuis 2014 rédacteur en chef de la revue Vitalité Québec tirée à plus de 50 000 exemplaires chaque mois au Québec et offerte dans les boutiques de produits naturels. Il sera accompagné d'Éric Simard, docteur en biologie et chercheur sur la longévité cellulaire (www.esimard.com) qui l'aidera à la fin de la présentation à répondre à toutes vos questions.