webinar register page

A Kitchen Party to Celebrate Québec National Day (Atlanta)
To celebrate Québec National Day, the Québec Delegates to the United States and to Mexico invite you to a series of cooking shows live from their kitchen!

On June 16th, join Québec Delegate in Atlanta, M. David Bruce Weiner & Québec, Québec Delegate in Houston, Mme Xin Gao & Chef Dominic Sylvain for a cooking show featuring a Queso Fundido recipe, prepared with a Québec twist! Bon appétit!

Active participation is *not* mandatory at all! If you choose to follow along, you will need:
• 1 pound of authentic cheese curds (poutine cheese) from Québec (preferably!) - roughly chopped
• 1 pound of bacon - finely chopped
• 1/2 onion finely diced
• 1 garlic clove - finely chopped
• 2 pinches of Montréal steak spice (optional)
• 1 jalapeno, seeded and sliced
• 1 green onion, chopped
• 1 fresh tomato, diced
• Fresh corn tortillas or tortilla chips or baguette
• Cilantro or parsley, chopped

En l’honneur des célébrations de la fête nationale du Québec, les délégués du Québec aux États-Unis et à Mexico vous invitent dans leur cuisine pour une série d’émissions culinaires virtuelles en direct!

Le 16 juin, joignez-vous au Délégué du Québec à Atlanta, M. David Bruce Weiner, à la Déléguée du Québec à Houston, Mme Xin Gao et au Chef Dominic Sylvain pour découvrir une recette de Queso Fundido, agrémentée d’une touche québécoise! Bon appétit!

Si vous souhaitez tenter une participation active, vous aurez besoin de:
• 1 livre de fromage en grains authentique du Québec (a.k.a. fromage en crottes) - coupé grossièrement
• 1 livre de bacon, coupé en petits morceaux
• 1/2 oignon, coupé en petits dés
• 1 gousse d'ail, hâchée
• 2 pincées d'épices à steak de Montréal
• 1 jalapeno, égrainé et coupé en tranches
• 1 onion vert, ciselé
• 1 tomate coupée en dés
• Tortillas de maïs fraîches ou en chips ou une baguette
• Coriandre ou persil, hâché

Jun 16, 2021 06:00 PM in Eastern Time (US and Canada)

Webinar is over, you cannot register now. If you have any questions, please contact Webinar host: MRIF Réseau.